生活

鹿児島地鶏のタタキが好きすぎて困る

鹿児島の地鶏のタタキが好きすぎて困ります。もう本当困る。だっておいしいんだもの!!!でも悲しいかな、関東に鶏のタタキは売ってない。しょんぼり。

見よ、これがタタキだ!これはもも肉のタタキ。※クリックで拡大
地鶏のタタキ

表面はうっすら焼かれております。
この鶏肉の味わいは最高。

そしてどーん!!てんこもりだ!
タタキもりだくさん

この肉は鹿児島の醤油(甘い)に生姜をたっぷり混ぜて、ぱくりっと食べるのがベスト。関東のしょっぱい醤油じゃダメ。
鹿児島醤油

ほらほら、美味しそうでしょ??
地鶏のタタキ

これを食べていると、ぽちが足下から離れない。おいしいもんね。
足下から離れないぽち

鹿児島だとそこらのスーパーに、こんなふうにズラっと並んでいるんですよ。ずるいよね(何が)。
スーパーに並ぶ鶏刺し

吉祥寺の「バー オハナ」が鹿児島の鶏刺しなどを扱っているらしいので、今度友人連れていってみようかな。

吉祥寺で鹿児島の焼酎と鳥刺しをどうぞ | 酒盗料理 バー オハナ

とにかく、鶏刺し or 鶏のタタキが大好きなのであります。食べてみたいそこのアナタ、鹿児島/宮崎にいくか、鹿児島料理店へ突撃だ!

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2015年02月15日 | Posted in 生活1 Comment » 

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コメント1件

  • トライスター より:

    佐賀に住んでるけど、鹿児島程ではないものの鶏のたたきは売ってあるよ(地元熊本も)。うん、あの甘い醤油がいいね。

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